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痛风是嘌呤吃多了?真相和你想的不一样!
很多人只是体检显示高尿酸,就认为自己得了痛风,其实并不是,高尿酸和痛风之间还有一段距离。当高尿酸血症引起的急性关节炎发作、痛风石形成以及关节和肾脏改变时,才是患上了痛风。
患有高尿酸血症并不意味着一定会痛风。一般情况下,高尿酸血症人中约10%人会发生痛风。
哪些人容易患症?
遗传因素:在原发性痛风患者中,约10%-52%是有家族遗传病史的,痛风患者的近亲中有15%-25%患有高尿酸血症。
慢性病影响:本身有肥胖、糖尿病、高脂血症的人群更容易患痛风。
女性绝经:雌激素对于尿酸排泄有促进作用。与绝经前相比,绝经后的女性由于雌激素分泌减少,所以更容易患痛风。
长期大量饮酒:酒精本身就含有嘌呤,会增加尿酸的产生,并且乙醇的代谢产物乳酸会抑制尿酸的排泄。所以长期大量饮酒的人,尿酸的 排泄会出现问题,表现为既有尿酸生成过多,又有尿酸排泄减少的情况。
不同类型的酒嘌呤含量不同,一般为陈年老酒>啤酒>普通黄酒>白酒。
嘌呤是怎么来的?
嘌呤主要来源于我们自身的合成,也有少部分嘌呤是通过饮食摄入的。蛋白质和核酸是一切生命的基础,核酸又包括DNA和RNA,嘌呤是DNA和RNA进一步代谢后的产物,包括腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤和黄嘌呤,其中黄嘌呤就是尿酸的主要来源。几乎所有的食物都含有嘌呤,比如肉蛋奶豆、蔬菜水果等,食物中的嘌呤会经过胃肠道吸收后进入肝脏,进一步代谢为尿酸。
痛风是嘌呤吃多了吗?
嘌呤的代谢产物是尿酸,所以大多数认为,高尿酸血症是吃嘌呤高的食物吃出来的。还真不是的,事实和你想象的真不一样,
先说尿酸的来源,人体尿酸的来源主要有2个,包括内源性和外源性。我们人体大约80%的尿酸都来自于内源性嘌呤的代谢,只有20%的尿酸来源于饮食中富含嘌呤的食物,也是外源性的。至于尿酸的排出,主要是通过肾脏进行的,正常人每天约有70%由肾脏排出,30%由肠道排出。
所以,嘌呤的合成代谢增加级尿酸排泄减少,都会使血清尿酸水平增加,诱发高尿酸血症或痛风。其中最常见的原因是肾脏代谢尿酸出现问题,还有一部分是基因突变导致酶缺乏,也可能导致尿酸水平升高。
也就是,内源性代谢紊乱是导致高尿酸血症的首要因素,而大家关心的高嘌呤饮食,并不是诱发痛风的主要因素。
————限制高嘌呤饮食,提倡低嘌呤饮食。健康的饮食习惯是痛风患者该有的饮食态度。